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Als direkte Nachbarlage zum Ohligsberg greift er auf ein ähnliches Terroir zurück
präzisen Handschrift
für diesen feinen Autolyse-Kick
Und nach genau so einem Wein haben wir gesucht
Der Wein liegt 8 Monate auf der Feinhefe und das sowohl in Holzfässern (70%)
Primitif Verzy Grand Cru extra brut Giegerich Als direkte Nachbarlage zum OhligsbergDie Worte "Primitif" und "Grand Cru" gehen normalerweise nicht unbedingt Hand in Hand. Auer wenn es wie eben hier um absolutes Understatement geht. Diese Cuve aus 80% Pinot Noir und 20% Chardonnay, ist die Einstiegscuve des Hauses, setzt sich aus Reserve Weinen von 2020 bis 2022 zusammen, lag 18 Monate auf der Hefe und kommt mit trockenen 2,5g Restzucker L. Trotz des niedrigen Restzuckers und der Aufschrift "extra brut" ist der Primitif sicherlich der
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