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Die Schärfe ist brennend
Tipp: Kochen Sie schlicht italienisch und würzen Sie nur mit dem Pfeffer Bouquet
Verwenden Sie den De Árbol anstatt Cayenne oder einem scharfen Paprika
einem Archipel der Hawaii Inseln
Seine roten Beeren werden an der Sonne getrocknet
Voatsiperifery ganz – Wildernte Salz Die Schärfe ist brennendDie gestielten Beeren des Piper Borbonese besitzen ein erdig warmes und zugleich frisches Aroma und eine milde Schrfe. Der Geschmack ist mild wrzig, fruchtig, ganz leicht sss und ausgewogen aromatisch. Das Aroma besitzt Noten von Menthol, Kardamom und Lakritze. Voatsiperifery passt, anstelle des schwarzen Pfeffers oder von Piment, insbesondere zu rotem Fleisch, Reis, Wintergemse, Schmorgerichten und Krustentieren.
