Lardo di Colonato | weisser Speck | IT | 1.5-2.0 kg Asia Kann aber auch im Desertbereich

Kann aber auch im Desertbereich eingesetzt werden: So unterstreicht dieses Öl z

In dieser Zeit sorgt die Sonne tagsüber bereits für höhere Temperaturen

In Toggenburger Fichtenrinde gereifter Ziegen-Weichkäse

Ein charaktervoller Rosé mit besonderer Eleganz

- zum Verfeinern von Saucen

Lardo di Colonato | weisser Speck | IT | 1.5-2.0 kg Asia Kann aber auch im DesertbereichEin vergessenes wieder entdecktes Produkt LARDO di Colonato Nur der weisse Rckenspeck befreit von der fettigsten Schmalzschicht wird verwendet. Nach dem sorgfltigen subern werden die Speckstcke nach alter Tradition in Marmorwannen geschichtet. Zusammen mit grobem Meersalz, schwarzem Pfeffer, frischem, geschltem Knoblauch, Rosmarin und Salbei. Die Wannen werden so gefllt und mit einem Marmordeckel verschlossen. Der Speck reift mindestens 6 Monate und