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Der China Pai Mu Tan 1st Grade - White Peony ist ein außergewöhnlicher weißer Tee
Bei Nahrungs- oder Genussmitteln spricht man von Reifezeit
Das Ergebnis ist ein Schwarztee mit klarer Struktur und einer angenehmen Leichtigkeit
Dort werden nicht selten mehr als 10 Dollar für nur eine Tasse des heißbegehrten Kult-Getränks bezahlt
Die animierende Frische und der außergewöhnliche Nuancenreichtum des grünen Tees machen ihn zu einem ganz besonderen seiner Art
Japan Benifuuki Bio Kaffee_Australien Der China Pai Mu TanIn dem Land der aufgehenden Sonne, was traditionell nur grne Tees achtet, macht sich in letzter Zeit ein Trend zu fermentierten Tees hin bemerkbar. Schwarze Tees, z. B. aus Darjeeling oder Sri Lanka, gewinnen immer mehr an Beliebtheit. Aus diesem Grund versuchen sich auch lokale Teefirmen an der Produktion schwarzer Tees, und, wie an diesem Benifuuki aus biologischem Anbau erkennbar, nicht ohne Erfolg! Basis ist eine Hybride aus Thea Assamica und Thea
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