L'Aragone Botanicals Der erste Saft wurde in

Der erste Saft wurde in die Amphore gezogen und danach die Trauben schonend gepresst

Wobei Letzteres natürlich auch den Nagel auf den Kopf trifft

unkonventionell

kalkigen Unterton

Auf der Zunge überrascht der Emotion mit einer dichten

L'Aragone Botanicals Der erste Saft wurde inDer l'Aragon von Clos del Rey aus dem Roussillon ist ein im Beton ausgebauter, reinsortiger Carignan. Ganze 4 Wochen mazerieren die entrappten Trauben in Betonfssern. Danach geht es fr den Jungwein nochmal 12 Monate weiter im Beton. Wieso wir das hier ganz am Anfang erwhnen? Weil diese Art des Ausbaus den l'Aragon einfach ausmacht. Ein Rotwein mit Bumms, ohne, dass er jemals ein Holzfass gesehen htte. Auf der Zunge fhlt er sich im ersten Moment durch