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aperto da sentori di fiori d’acacia e da richiami fruttati di mela Golden
è ottimo per accompagnare il salmone in crosta
che ben si inserisce tanto nella tradizione dei vini di Bertani quanto tra le migliori bottiglie del Soave
Perfetto per secondi della cucina di terra
seguita dalla fermentazione e dalla sosta di circa quattro mesi in acciaio
pouilly fuisse l entreroches 2023 pierre ferraud W49-51-natale-spirits aperto da sentori di fioriPaglierino brillante con riflessi dorati. Fresco ed accattivante al naso con note di frutta gialla e fiori, prosegue in bocca rotondo e minerale. La struttura si rivela nel tempo delicata e seducente, con un ottimo bilanciamento durezze morbidezze, rendendolo armonico anche nel lungo e vivace finale. Il Pouilly Fuiss "L'Entreroches" da tempo uno dei vini di bandiera della maison Ferraud, e rappresenta al meglio le caratteristiche di questo famosissimo
