champagne blanc de blancs 2018 palmer co Natale_bellafigura dove poi rimane a riposare

dove poi rimane a riposare per nove mesi

Regala al naso sentori fruttati

Chiude con un finale vibrante e persistente

si abbina a formaggi vaccini

Queste di fatto le origini di quello che in bottiglia prende letteralmente il nome di Alto Adige Pinot Nero DOC “BARTHENAU Vigna Herbsthöfl” etichettato Hofstätter

champagne blanc de blancs 2018 palmer co Natale_bellafigura dove poi rimane a riposareIl colore giallo paglierino brillante, con perlage fine e persistente. I profumi sono caratterizzati da note di crosta di pane, fiori bianchi, aromi agrumati, frutta bianca, cenni di frutta esotica e mandorla. A palato elegante, setoso, fresco, con una percettibile vena minerale. Le uve dello Champagne Blanc de Blancs di Palmer, provengono da due grandi terroir in cui lo chardonnay si esprime in modo particolarmente elegante e raffinato. La maggior