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piccione in crosta di erbe
trasmettendogli caratteristiche uniche
si distingue per la sorprendente mineralità
Il naso è impostato su un bel frutto
al naso esprime un profilo olfattivo intenso e caratterizzato da continui richiami di ciliegia
salento primitivo igp albarossa 2025 palama W24-25-gen12 piccione in crosta di erbeDal colore rosso rubino con lievi sfumature granate, al naso fruttato, chiude poi su note speziate. In bocca morbido, molto armonico, con un bel finale. Prodotto da vigneti di primitivo allevati ad alberello, il Salento Primitivo IGP Albarossa di Palam un vino rosso sincero e territoriale, ideale per chi cerca un buon sorso di primitivo senza eccessi. Perfetto con piatti a base di selvaggina. Gnocchi di patate al sugo di cinghiale. Solfiti Salento
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